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王宗禮:我國六大畜產品目前養殖利潤及后市走勢研判

http://news.feedtrade.com.cn/ 2019-11-15 19:00:22 中國飼料行業信息網

   11月15日,第十六屆AWA論壇在中國人民大學逸夫會堂拉開帷幕,本屆論壇的主題是新種養、新消費助力鄉村振興。全國畜牧總站站長王宗禮在會議上作了題為《畜牧生產形勢與應對策略的報告》,回顧了我國畜牧業的發展歷程,闡述了畜牧業在我國的定位,用1-9月的數據分析了目前豬、家禽、反芻動物的養殖生產形勢,并對未來發展給出了十大應對策略,接下來若南就把王宗禮站長的報告內容給大家進行總結一下。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  一、我國畜牧業發展的歷程DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  我國畜牧業發展主要經歷了四個發展階段DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第一階段:改革開放前,畜牧業只是一個副業;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第二階段:改革開放到上世紀末,重點解決“不夠吃”的問題,這個階段也是我國畜牧業發展最快的階段;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第三階段:新世紀到十二五之后,重點解決“不安全”的問題,對畜牧業采取了四個最嚴“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  第四階段:十三五到現在,重點解決“不協調、不充分“的問題。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  二、畜牧業發展的四大定位DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、 畜牧業是我國保障食物安全的戰略產業DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、 畜牧業是我國農業農村經濟的支柱產業DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、 畜牧業是我國農業結構調整的紐帶產業DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4、 畜牧業是我國農牧民實現脫貧致富的產業,是促進鄉村振興的產業DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  三、畜牧業當前的生產形勢DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、豬:生豬生產出現較大波動,存欄持續下滑,價格不斷攀升,保障市場供應形勢十分嚴峻;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  今年9月,生豬存欄同比下降41.1%,能繁母豬存欄同比下降38.9%,1-9月累計出欄同比下降17.6%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  豬肉進口持續增加,1-9月份豬肉進口132.57萬噸,同比增長43.6%。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  生豬產能持續下降原因:“三碰頭”DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、 去年豬價周期性下行造成生產調減DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、 非洲豬瘟疫情嚴重沖擊養殖信心DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、 一些地方政府長期忽視甚至限制養豬DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  生豬生產出現積極變化DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、 規模養殖場生產恢復較快:9月規模豬場生豬存欄環比增長0.6%,能繁母豬環比增長3.7%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、 養殖戶補欄積極性提高:9月12個省份生豬存欄環比增加,比上月多4個省;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、 豬飼料產銷量全面回升:9月豬飼料產量環比增長10%DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  總的看,各項扶持政策及市場看好對養殖信心提振效果明顯,但由于生豬產能下降較多,市場供應繼續偏緊。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  價格快速上漲,養殖收益可觀DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、11月第1周,每公斤活豬38.18,同比漲172.9%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、豬肉58.71,同比漲149.2%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、仔豬79.37,同比漲233.1%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4、9月,出欄一頭商品肥豬盈利1377;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  5、1-9月,出欄一頭商品肥豬平均盈利345元DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  生豬生產恢復加快,如果疫情不出現反復,預計年底前將觸底企穩,并逐步回升。豬價保持高位運行。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、蛋雞DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  產蛋雞存欄持續增加:9月,產蛋雞存欄同比增長0.6%,高于近四年平均水平,前三季度同比增長0.7%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  供需總體平衡:前三季度雞蛋產量同比增長2.6%,消費量同比增長1.9%,市場供需總體平衡。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  價格繼續上漲:11月第1周,主產省雞蛋11.79元/公斤,同比上漲29.7%,前三季度,平均雞蛋價格8.2元/公斤,同比上漲4.2%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  養殖戶大幅盈利:9月每只雞盈利6.8元連續26個月盈利,前三季度,累計效益27.2元/只,同比增加51.7%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  產能持續提高,市場供需平衡偏松;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2019年養殖收益好,養殖戶補欄增加,預計第四季度及2020年蛋雞存欄處于較高水平;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  隨著豬肉價格上漲,雞蛋消費替代效應還將進一步增強,供需總體平衡。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、肉雞DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  產能持續上升:9月肉雞出欄同比增長11.5%,前三季度累計出欄同比增長13%DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  雞肉供應偏松:前三季度白羽肉雞產量同比增長9.6%,黃羽肉雞同比增長15.4%,在豬肉供應偏緊的情況下,雞肉替代消費繼續增加。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  肉雞價格上漲:9月白羽肉雞出欄價格10.2元/公斤,同比上漲17.7%,黃羽肉雞出欄價格20.9元/公斤,同比上漲29.1%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  收益處于歷史較好水平:前三季度出欄一直白羽肉雞平均盈利0.15元,黃羽肉雞平均盈利7.4元,處于歷史較好水平。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判:DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  肉雞供應充足,全年將有較好收益;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  市場行情好,價格持續高位,養殖場戶補欄積極性很高,預計后期產能還會繼續增加;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  受非洲豬瘟影響,雞肉消費將增加,元旦春節前將呈現量價齊增的趨勢,全年肉雞養殖總體收益較好DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4、 奶牛DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  存欄降、產量增:9月成母牛存欄同比下降2.3%,1-9月生鮮乳產量同比增長5.5%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  出口增加:1-8月,乳品進口202.3萬噸,同比增長12.1%,折合原料乳約1202萬噸;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  國產生鮮乳產量和乳品進口量雙增長,原料乳市場供應有保障,國產商品原料乳自給率位53.1%,同比下降0.1個百分點。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  生鮮乳價格持續上漲:11月第1周,主產省生鮮乳每公斤3.82元,同比漲8.2%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  奶牛養殖效益較好:9月每頭成母牛產奶利潤為505元,是去年同期的1.5倍,是近5年同期均值的1.9倍;1-9月每頭成母牛產奶利潤為3424元DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  養殖水平不斷提升:生鮮乳產量還將穩步增長;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  國內乳品消費持續增長,國產原料乳供應趨緊,后期生鮮乳價格會繼續上漲,養殖收益下持續向好。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  5、肉牛DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  供應維持緊平衡:9月肉牛存欄同比增長4.9%,能繁母牛同比增長0.1%;1-9月,肉牛累計出欄同比減少10.2%,牛肉產量同比減少2.3%;1-9月牛肉累計交易量同比增長2.2%,消費穩定增長;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  效益保持較好水平:11月第1周,牛肉每公斤82.22元,同比漲23.7%;1-9月,育肥出欄肉牛頭均純收益1824元,同比增加18.5%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  牛肉進口量大幅增長:1-8月牛肉進口98萬噸,同比增加53.6%;主要進口來源國為阿根廷、巴西、烏拉圭和澳大利亞DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  活牛、能繁母牛價格持續上漲,犢牛、架子牛市場緊缺,養殖積極性較高;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  但受生長周期長、擴大規模投入大等因素限制,肉牛產業緊平衡仍將維持一段時間,肉牛養殖效益仍將維持較好水平。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  6、肉羊DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  出欄減少、羊肉供應偏緊:1-9月肉羊累計出欄同比下降7.8%,低于同期水平;累計羊肉交易量同比減少4.5%,羊肉供應總體偏緊;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  價格持續上漲:11月第1周,羊肉每公斤79.41元,同比漲22.6%;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  養殖收益處于較高水平:9月出欄一直綿羊獲利461元,同比增加64.7%,出欄一只山羊獲利648元,同比增加48.3%。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  后期走勢研判DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  當前肉羊產能偏低、1-9月累計新生羔羊同比下降10.5%,年內可供出欄肉羊數量受限;DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  隨著羊肉消費進入秋冬旺季,預計后期羊肉價格將呈現上漲態勢,肉羊養殖將保持較好收益。DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  四、當前畜牧業面臨的十大問題DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、對畜牧業發展的認識不到位DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、畜產品進入消費導向新階段DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、環保壓力越來越大DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4、資源約束日益凸顯DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  5、畜禽種業大而不強DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  6、動物疫病風險仍然較高DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  7、產業化發展滯后DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  8、科技支撐能力不足DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  9、基層畜牧獸醫技術推廣體系弱化DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  10、國際競爭力不強DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  五、下一步展望DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  目標:優供給、強安全、保生態DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  重點:穩生豬、防疫病、減獸藥、治糞污、調結構DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  1、 千方百計穩定生豬生產DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  2、 扎實推動奶業振興DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  3、 加快建設現代畜禽種業DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4、 促進畜禽養殖提檔升級DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  5、 積極調整優化產業結構DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  6、 大力推進畜禽養殖廢棄物資源化利用DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  7、 培育發展新動能DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  8、 增強科技支撐DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  9、 提升養殖場戶生物安全防護水平DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  10、 加強技術支撐服務DQA中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

(作者:若南

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